Una ricetta di
TuduuPolpettone all'uovo
Il polpettone all'uovo è un piatto gustoso e sostanzioso tipico della cucina italiana. Si tratta di un grande polpettone farcito con uova sode, salsiccia, pane raffermo e aromi, cotto al forno e servito a fette. È un piatto ideale per un pranzo o una cena in famiglia.
Primi
20 min
60 min
Media
Italia
Ingredienti
(per 6 persone)
Carne di vitello
600 G
Salsiccia
1
Uova
3
Pane casereccio raffermo
200 G
Aglio
q.b.
Prezzemolo
q.b.
Latte
q.b.
Olio d'oliva extra-vergine
q.b.
Vino bianco
q.b.
Brodo
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Strumenti
Teglia da forno
Padella
Bowl