Una ricetta di
TuduuPolpettone di vitello casalingo
Il polpettone di vitello casalingo è un gustoso piatto tipico della cucina italiana. Preparato con fesa di vitello tritata, prosciutto cotto, uova e aromi, è irresistibile. Viene cotto al forno con una deliziosa salsa al pomodoro. Perfetto da gustare caldo appena sfornato o freddo per un pranzo al sacco.
Primi
20 min
60 min
Media
Italia
Ingredienti
(per 4 persone)
Fesa di vitello tritata
500 G
Prosciutto cotto
100 G
Uova
2
Burro
50 G
Olio d'oliva
2 Cucchiai
Concentrato di pomodoro
q.b.
Noce moscata
q.b.
Cipolla
1
Carota
1
Sedano
q.b.
Farina
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Strumenti
Forno
Padella
Pentola