Una ricetta di
TuduuPomodori ripieni al couscous
I pomodori ripieni al couscous sono un contorno leggero e saporito. I pomodori vengono svuotati e riempiti con un mix di couscous, cipolla, uvetta sultanina, tuorlo d'uovo e mentuccia. Una volta cotti in forno, diventano morbidi e cremosi. Perfetti da servire accanto a piatti di carne o pesce.
Contorni
15 min
15 min
Media
Italia
Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Pomodori da riso
4
Cipolla
1
Couscous precotto
180 G
Uvetta sultanina
25 G
Tuorlo d'uovo
1
Olio d'oliva extra-vergine
q.b.
Mentuccia
2 Cucchiai
Sale
q.b.
Strumenti
Forno
Ciotola
Cucchiaio
Tagliere