Una ricetta di
TuduuQuaglie infilzate
Le quaglie infilzate sono un delizioso piatto tradizionale italiano. Le quaglie vengono farcite con prosciutto crudo e salvia, poi infilzate con spiedini di carne di vitello. Vengono quindi cotte in padella con rosmarino e vino bianco, per un piatto succulento e saporito.
Primi
20 min
30 min
Media
Italia
Diete senza lattosio.
Ingredienti
(per 4 persone)
Quaglie
8
Prosciutto crudo tagliato sottile
8 Fette
Carne di vitello tagliata a cubetti
8 Pezzi
Salvia
q.b.
Rosmarino
q.b.
Vino bianco
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Strumenti
Padella
Spiedini