Una ricetta di
TuduuRatatouille
La ratatouille è un tipico contorno della cucina francese, composto da verdure fresche tagliate a cubetti e poi cotte in padella. È un piatto colorato e saporito, ideale per accompagnare carni e pesce.
Contorni
20 min
40 min
Media
Francia
Vegetariani, diete senza glutine, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Rape
800 G
Vino marsala secco
1 Bicchiere
Dado
1
Burro
30 G
Olio d'oliva
2 Cucchiai
Rosmarino
1 Rametto
Sedano
1 Gambo
Prezzemolo
1 Ciuffo
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Strumenti
Padella
Coltello