Una ricetta di

Ricotta rosa

Name: Ricotta rosa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Ricotta Fresca; 50 G Funghi Porcini; 80 G Prosciutto Crudo; 1 Cipolla Rossa; 2 Cucchiaini Pepe Rosa; 1 Cucchiaio Olio D'oliva

La ricotta rosa è un antipasto fresco e gustoso, ideale per le giornate estive. Si prepara con della ricotta fresca e viene arricchita con funghi porcini, prosciutto crudo, cipolla rossa e pepe rosa. Un mix di sapori che si fondono alla perfezione.

Contorni

15 min

Media

Italia

Ingredienti

(per 4 persone)

Ricotta fresca

300 G

Funghi porcini

50 G

Prosciutto crudo

80 G

Cipolla rossa

Pepe rosa

2 Cucchiaini

Olio d'oliva

1 Cucchiaio

Strumenti

Padella

Coltello

Preparazione

STEP 1 di 3

Tritare insieme finemente i funghi il prosciutto con la cipolla

STEP 2 di 3

Aggiungervi 1 cucchiaino di pepe e l'olio mescolare e aggiungere la ricotta

STEP 3 di 3

Mescolare accuratamente dare la forma che si desidera spolverizzare con il resto del pepe e servire

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni

Altre informazioni

Questa ricetta è una deliziosa variante del classico antipasto ricotta e funghi. Perfetto da servire come contorno o antipasto.