Una ricetta di
TuduuRisotto al porro
Il risotto al porro è un piatto cremoso e profumato, perfetto per una cena speciale o per conquistare i palati più esigenti. Questo risotto si distingue per l'aroma delicato dei porri e il tocco fresco della scorza di limone grattugiata. È un primo piatto versatile e gustoso, che si sposa bene con una varietà di ingredienti. Il suo sapore delicato e raffinato ne fa un classico della cucina italiana.
Primi
10 min
20 min
Media
Italia
Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Porri mondati
4
Zucchero
q.b.
Pomodori secchi sott'olio
1 Cucchiaio
Cannella
1 Pizzico
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Riso arborio
500 G
Scorza di limone grattugiata
1 Cucchiaio
Brodo
50 Cl
Prezzemolo finemente sminuzzato
200 G
Strumenti
Padella
Pentola
Mestolo