Una ricetta di
TuduuScorzonera
La scorzonera è una verdura dal sapore delicato e leggermente amaro. Viene spesso utilizzata come contorno per accompagnare piatti di carne o pesce. È molto apprezzata per le sue proprietà diuretiche e depurative. In passato, la scorzonera era considerata una pianta afrodisiaca.
Contorni
15 min
20 min
Media
Italia
Vegetariani, diete senza nichel, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Scorzonera
1000 G
Farina
25 G
Sale
q.b.
Zucchero
q.b.
Pepe
q.b.
Succo di limone
q.b.
Prezzemolo tritato
1 Cucchiaio
Burro
75 G