Una ricetta di
TuduuShashlik
Lo shashlik è un piatto tradizionale della cucina russa, diffuso anche in molte altre cucine dell'Europa orientale e dell'Asia centrale. Si tratta di spiedini di carne marinata e cucinata sulla griglia. In questa ricetta, utilizziamo pezzi di agnello disossato marinati in una salsa aromatica e succosa. Il risultato è un piatto gustoso e saporito, perfetto per una grigliata estiva.
Primi
10 min
30 min
Media
Diete senza lattosio, diete senza glutine.
Ingredienti
(per 4 persone)
Agnello disossato a pezzi grandi
700 G
Cipolla tritata
1
Semi di coriandolo pestati
1 Cucchiaino
Aceto di vino rosso
2 Cucchiai
Olio d'oliva
1 Cucchiaio
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Strumenti
Spiedini in metallo