La foto della ricetta Sorbetto Al Lime di Tuduu adatta a Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Una ricetta di

Tuduu

Sorbetto al lime

Il sorbetto al lime è un fresco e leggero dessert estivo, perfetto per rinfrescare le giornate calde. Preparato con succo di lime, zucchero e acqua, è un dolce dal gusto fresco e delicato. La scorza grattugiata di lime dona un delicato aroma che si abbina alla frutta di stagione mista. Facile da preparare e perfetto per concludere un pasto in modo leggero e gustoso.

Dolci

10 min

Facile

Italia

Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Succo di lime

250 G

Zucchero

190 G

Acqua

56 Cl

Albume d'uovo

1

Lime (scorza grattugiata)

1

Frutta di stagione mista

q.b.

Strumenti

Frullatore

Ciotola

Frusta

Preparazione

STEP 1 di 4

Cuocere a fuoco basso 250 ml di acqua naturale con lo zucchero e la scorza per 10 minuti

STEP 2 di 4

Mescolare lo sciroppo ottenuto con il succo di lime e la rimanente acqua versare il composto in una gelatiera (in mancanza mettere il composto in freezer mescolandolo ogni ora fin quando si sarà rappreso)

STEP 3 di 4

Poco prima che il sorbetto sia pronto unire l'albume montato a neve

STEP 4 di 4

Servire con frutta a pezzi