La foto della ricetta Succo Di Amarene di Tuduu adatta a Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Una ricetta di

Tuduu

Succo di amarene

Il succo di amarene è una bevanda dolce e rinfrescante, perfetta da gustare durante l'estate. Le amarene conferiscono al succo un sapore intenso e leggermente acidulo, bilanciato dalla dolcezza dello zucchero e dalla freschezza del succo di limone. La cannella e i chiodi di garofano aggiungono una nota speziata che completa il gusto del succo.

Dolci

15 min

Facile

Italia

Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Amarene

q.b.

Zucchero

q.b.

Succo di limone

q.b.

Cannella

q.b.

Chiodi di garofano

q.b.

Strumenti

Frullatore

Preparazione

STEP 1 di 6

Togliete il gambo alle amarene lavatele e fatele cuocere intere in una casseruola con poca acqua

STEP 2 di 6

Poi passatele attraverso un setaccio di crine a trama piuttosto larga

STEP 3 di 6

Pesate il succo ottenuto ed aggiungete lo zucchero in proporzione di 500 g per ogni 1000 g di succo

STEP 4 di 6

Per un'eventuale aromatizzazione potete aggiungere la buccia grattugiata di mezzo limone oppure un pizzico di camnella o un paio di chiodi di garofono

STEP 5 di 6

Amalgamate bene ed invasate lasciando un centimetro e mezzo dall'imboccatura

STEP 6 di 6

Applicate le capsule e fate bollire per 25 minuti

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico

Altre informazioni

Può essere servito come base per cocktail o aggiunto a yogurt e gelato