Una ricetta di

Tofu grigliato alle verdure

Name: Tofu grigliato alle verdure
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Tofu al Naturale; 4 cucchiai Salsa di Soia; 200 g Pomodori; 2 unità Zucchine; 1 cucchiaio Tahina; 1 unità Limone; q.b. Peperoncino Frantumato; q.b. BBQ Veggie; q.b. Sale Marino Iodato; q.b. BBQ Vegetables; q.b. Sesamo Semi

Un piatto vegano e gustoso, perfetto come piatto unico o contorno leggero.

Secondi

30 min

10 min

Media

Italia

Lazio

Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Tofu al naturale

250 g

Salsa di soia

4 cucchiai

Pomodori

200 g

Zucchine

2 unità

Tahina

1 cucchiaio

Limone

1 unità

Peperoncino frantumato

q.b.

Bbq veggie

q.b.

Sale marino iodato

q.b.

Bbq vegetables

q.b.

Sesamo semi

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 3

Scola il tofu e avvolgilo in un panno umido per rimuovere l'acqua in eccesso. Prepara la marinatura mescolando la salsa di soia con BBQ Veggie e peperoncino frantumato. Aggiungi il tofu a cubetti e lascia marinare per 10 minuti.

STEP 2 di 3

Taglia i pomodori e le zucchine, condiscile con olio, limone, BBQ Vegetables e sale iodato. Fai saltare su una griglia calda per qualche minuto. Aggiungi qualche foglia di menta.

STEP 3 di 3

Griglia il tofu su una griglia calda per 2-3 minuti per lato. Serve il tofu grigliato con le verdure e cospargi di semi di sesamo e BBQ Veggie.

Modalità di conservazione

Consumare subito

Altre informazioni

Per un tocco extra, si consiglia di servire con una salsa piccante o una maionese vegana.