Una ricetta di
TuduuTorrone d'alba
Il torrone d'Alba è un dolce tipico del Piemonte, particolarmente diffuso nella città di Alba. Questo torrone è famoso per la sua consistenza morbida e il gusto intenso delle mandorle. La sua ricetta risale al XVI secolo e ancora oggi viene prodotto seguendo tradizioni antiche. Il torrone d'Alba è un simbolo di qualità e prelibatezza, spesso regalato durante le festività natalizie.
Dolci
30 min
60 min
Media
Italia
Piemonte
Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Miele
1000 G
Zucchero
200 G
Mandorle
1000 G
Albumi d'uovo
2
Ostie
q.b.
Strumenti
Padella antiaderente
Termometro da cucina
Stampo rettangolare