Una ricetta di

Torta di carote

Name: Torta di carote
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 G Zucchero; 250 G Carote; 250 G Farina; 2 Uova; 1 Bustina Lievito In Polvere; 150 G Mandorle; 1 Bicchierino Latte; 1 Noce Burro; q.b. Limone (scorza)

La torta di carote è un dolce soffice e profumato, perfetto per una merenda o una colazione golosa. Le carote conferiscono alla torta un sapore delizioso e un colore arancione intenso. Questa ricetta è semplice da preparare e richiede pochi ingredienti.

Dolci

20 min

40 min

Media

Italia

Vegetariani, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Zucchero

100 G

Carote

250 G

Farina

250 G

Uova

Lievito in polvere

1 Bustina

Mandorle

150 G

Latte

1 Bicchierino

Burro

1 Noce

Limone (scorza)

q.b.

Strumenti

Frullatore

Sbattitore elettrico

Stampo per torta

Preparazione

STEP 1 di 8

Mescolare lo zucchero con le carote frullate avendo cura di eliminare prima tutto il liquido che si formerà

STEP 2 di 8

Unire la farina le uova ben sbattute poi le mandorle tritate 1 l di latte e una noce di burro

STEP 3 di 8

Aggiungere la bustina di lievito e la scorza del limone

STEP 4 di 8

Mescolare molto bene per amalgamare i vari ingredienti e versare in una teglia imburrata

STEP 5 di 8

L'impasto deve avere la consistenza di una crema

STEP 6 di 8

Far cuocere in forno ben caldo (non sono indicati nè la temperatura nè il tempo di cottura..)

STEP 7 di 8

Lasciare raffreddare

STEP 8 di 8

Note: prima di infornare aggiungere un pizzico di sale fino; le dimensioni della teglia sono di circa 30 cm di diametro