Una ricetta di

Torta di scarola

Name: Torta di scarola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Pasta Sfoglia; 1000 G Insalata Scarola; 30 G Capperi; 20 Olive Nere; 150 G Mozzarella; 4 Filetti D'acciughe; q.b. Aglio; q.b. Olio D'oliva; q.b. Sale

La torta di scarola è una deliziosa preparazione a base di pasta sfoglia, ripiena di insalata scarola, capperi, olive nere, mozzarella, filetti d'acciughe, aglio e olio d'oliva. Una ricetta tradizionale perfetta per arricchire i vostri contorni.

Contorni

20 min

30 min

Media

Italia

Diete senza nichel.

Ingredienti

(per 4 persone)

Pasta sfoglia

500 G

Insalata scarola

1000 G

Capperi

30 G

Olive nere

Mozzarella

150 G

Filetti d'acciughe

Aglio

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Strumenti

Teglia da forno

Preparazione

STEP 1 di 5

Lessare la scarola tagliata a pezzi per 8 minuti in acqua bollente salata scolarla e strizzarla

STEP 2 di 5

Rosolare 2 spicchi di aglio in poco olio unire i capperi le olive snocciolate la scarola e cuocere per 15 minuti

STEP 3 di 5

Stendere la pasta in 2 dischi con uno dei quali foderare uno stampo inumidito

STEP 4 di 5

Distribuirvi la scarola le acciughe e la mozzarella a fette

STEP 5 di 5

Coprire con l'altro disco e infornare a 180 gradi per 40 minuti