Una ricetta di
TuduuVerdure saltate alla cinese
Le Verdure Saltate alla Cinese sono un contorno semplice e saporito, caratterizzato dalla freschezza delle verdure e dal contrasto tra dolcezza e sapidità. Questo piatto è un classico della cucina cinese, che si prepara velocemente e si può personalizzare secondo i propri gusti. Le verdure vengono tagliate a julienne e saltate in padella con olio d'oliva, salsa di soia e un pizzico di grappa di riso o sherry per dare un tocco di aroma. Il risultato è un contorno colorato, croccante e pieno di sapore, perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce.
Contorni
10 min
15 min
Media
Cina
Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Verdure varie
500 G
Olio d'oliva
2 Cucchiai
Soia
1 Cucchiaio
Grappa di riso (o sherry)
1 Cucchiaino
Sale
q.b.
Strumenti
Padella