Una ricetta di
TuduuZucca fritta pastellata
La zucca fritta pastellata è un delizioso contorno croccante e dorato. La zucca viene tagliata a fette sottili, poi immersa in una leggera pastella e fritta fino a raggiungere una consistenza croccante. Questo piatto è originario dell'Italia e in particolare della regione Emilia-Romagna, dove la zucca è molto diffusa. La sua preparazione richiede pochi ingredienti e pochi minuti, ma il risultato è straordinario.
Contorni
10 min
20 min
Facile
Italia
Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza nichel, pescetariani.
Ingredienti
(per 6 persone)
Zucca
1000 G
Olio per friggere::
Per la pastella::
Sale
1 Pizzico
Acqua
q.b.
Farina
q.b.
Strumenti
Padella
Mandrino per affettare