Una ricetta di
TuduuZucchine in carpione
Le Zucchine In Carpione sono un contorno fresco e saporito tipico della cucina italiana. In questa ricetta, le zucchine vengono marinate in aceto di vino bianco, sale e olio d'oliva, rendendole croccanti e gustose. Questo piatto è originario della regione del Piemonte, ma è diffuso in tutto il paese. Le Zucchine In Carpione sono perfette da servire durante l'estate, accompagnando piatti di carne grigliata o formaggi.
Contorni
15 min
5 min
Facile
Italia
Piemonte
Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.
Ingredienti
(per 4 persone)
Zucchine
500 G
Aceto di vino bianco
1 Bicchiere
Sale
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Strumenti
Padella
Ciotola
Coltello