Una ricetta di

Zuppa dolce

Name: Zuppa dolce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Pan Di Spagna Di 600 G; 2 cucchiai Uova; 200 G Burro; 200 G Zucchero; 150 G Mandorle Sgusciate E Pelate; 1 Tazzina Caffè Espresso

La zuppa dolce è un delizioso dolce italiano a base di pan di spagna, uova, burro, zucchero, mandorle e caffè espresso. Questa ricetta tradizionale è perfetta per concludere un pasto in modo dolce e gustoso.

Dolci

20 min

30 min

Media

Italia

Vegetariani, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Pan di spagna di 600 g

Uova

2 cucchiai

Burro

200 G

Zucchero

200 G

Mandorle sgusciate e pelate

150 G

Caffè espresso

1 Tazzina

Strumenti

Stampo per dolci

Fruste elettriche

Preparazione

STEP 1 di 4

Disporre le mandorle su una placca infornare e farle tostare quindi tritarle finemente

STEP 2 di 4

In una terrina montare con un cucchiaio di legno il burro a temperatura ambiente con lo zucchero

STEP 3 di 4

Unire uno alla volta i rossi d'uovo fino ad ottenere uno zabaglione soffice e chiaro quindi unire i bianchi montati a neve e amalgamare il tutto con un movimento rotatorio dal basso verso l'alto

STEP 4 di 4

Dividere il pan di spagna in due dischi e spruzzarli con il caffè; distribuire quindi lo zabaglione sul disco inferiore ricoprire con quello superiore aggiungere altra crema e spruzzare con le mandorle tritate