Una ricetta di
TuduuZuppa d'orzo
La zuppa d'orzo è un piatto della tradizione italiana, perfetto per scaldarsi durante le fredde serate invernali. L'orzo perlato viene cotto insieme a carote, sedano, cipolla, patate e funghi secchi, dando vita a una zuppa ricca e saporita. Questa zuppa può essere arricchita con lardo per un sapore ancora più intenso.
Primi
10 min
40 min
Facile
Italia
Diete senza lattosio.
Ingredienti
(per 4 persone)
Orzo perlato
500 G
Lardo (opzionale)
50 G
Carota
1
Sedano
1 Costa
Cipolla
1
Patata grande
1
Funghi secchi
100 G
Strumenti
Padella
Pentola
Coltello