Zuppetta di fagioli e calamari

Creata da

Tuduu

Categoria

Antipasti

Nazionalità

Italia

Adatto a

Intolleranti al lattosio

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La foto della ricetta Zuppetta Di Fagioli E Calamari di Tuduu adatta a Intolleranti al lattosio

(per 4 persone)

Fagioli del purgatorio

200 G

Calamari

400 G

Aglio

2 Spicchi

Rosmarino

Salvia

Timo

Basilico

Olio d'oliva extra-vergine

Sale

Pepe

1 Macinata

Pane casereccio raffermo

Lessare i fagioli in 200 cl d'acqua con uno spicchio d'aglio salando verso la fine
Pulire e lavare i calamari e tagliarli ad anelli
A parte imbiondire uno spicchio d'aglio nell'olio con le erbe aromatiche quindi toglierli e unire i fagioli cotti con la loro acqua e portare ad ebollizione
Unire i calamari regolare di sale e portare a cottura
Servire con una macinata di pepe su crostini di pane

Domande frequenti (FAQ)

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