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Name: Zuppetta di pesce
Total time: PTnullM
Cuisine: Italia
Ingredients: 1; 1; 8; 16; 16; 4; 4; 2 Cucchiai; 1 Spicchio; 40 Cl

duu

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Zuppetta di pesce

Creata da

Tuduu

INFORMAZIONI

Categoria

Secondi

Nazionalità

Italia

Adatto a

Celiaci, Intolleranti al lattosio

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La foto della ricetta Zuppetta Di Pesce di Tuduu adatta a Celiaci, Intolleranti al lattosio

Ingredienti

(per 4 persone)

Seppia

Orata piccola

Gamberoni

Cozze

Vongole veraci

Calamari

Pomodori maturi

Olio d'oliva extra-vergine

2 Cucchiai

Aglio

1 Spicchio

Coulis di gamberi

40 Cl

Timo

Sale

Preparazione

STEP 1 di 7

Sgusciare a crudo le cozze e le vongole

STEP 2 di 7

Sfilettare l'orata e tagliare la polpa a listarelle

STEP 3 di 7

Pulire la seppia e i calamari spellarli dividere i tentacoli e tagliare le sacche ad anelli

STEP 4 di 7

Tuffare i pomodori per pochi secondi in acqua bollente quindi pelarli privarli dei semi e tagliarli a dadini

STEP 5 di 7

Soffriggere dolcemente lo spicchio d'aglio nell'olio insieme al timo e farvi saltare tutti i pesci

STEP 6 di 7

Salare e quando sono rosolati toglierli dalla padella e mettervi i pomodori e il coulis di gamberi

STEP 7 di 7

Salare e far restringere il fondo quindi rimettervi i pesci e ritirare dal fuoco dopo 1 minuto

Domande frequenti (FAQ)

Come posso condividere la lista della spesa con Tuduu?

Come mi aiuta l'advisor nutrizionale di Tuduu durante la spesa?

Anche le ricette sono analizzate su un piano nutrizionale?

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