La foto della ricetta Muffins salati sg di Valentina Sbanchi glutenfree adatta a Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.

Una ricetta di

Valentina Sbanchi glutenfree

Muffins salati sg

Piatti unici

30 min

Facile

Italia

Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.

Ingredienti

(per 2 persone)

Uova

1 unità

Farina per pane integrale senza glutine

30 g

Farina per pane senza glutine

40 g

Farina di grano saraceno

10 g

Latte vegetale

80 mL

Olio di semi di buona qualità

20 mL

Lievito istantaneo

5 g

Carota piccola

1 unità

Zucchina piccola

1 unità

Pomodorini

4 unità

Sale

q. b.

Pepe

q. b.

Preparazione

STEP 1 di 6

Sbattete l'uovo con l'olio e il latte

STEP 2 di 6

A parte, miscelate le farine, il sale e il lievito

STEP 3 di 6

Versate gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolate fino a rimuovere tutti i grumi, poi unite le verdure grattugiate e strizzate

STEP 4 di 6

Distribuite il composto nei pirottini per muffins (con queste dosi 4)

STEP 5 di 6

Decorate la superficie di ciascun muffin con le due metà di un pomodorino

STEP 6 di 6

Cuocete a 180° per 25m in forno oppure a 170° per 20m in friggitrice