Una ricetta di

Biscotti di avena e uvetta

Name: Biscotti di avena e uvetta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 115 g Burro fuso; 150 g Zucchero di canna; 1 unità Uovo; 5 mL Estratto di vaniglia; 100 g Avena; 125 g Farina; 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio; 1 cucchiaino Sale; 150 g Uvetta

Deliziosi biscotti di avena e uvetta, perfetti per ogni momento della giornata.

Dolci

15 min

10 min

Media

Italia

Vegetariani, pescetariani.

Ingredienti

(per 24 persone)

Burro fuso

115 g

Zucchero di canna

150 g

Uovo

1 unità

Estratto di vaniglia

5 mL

Avena

100 g

Farina

125 g

Bicarbonato di sodio

1 cucchiaino

Sale

1 cucchiaino

Uvetta

150 g

Preparazione

STEP 1 di 8

Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia foderata con carta da forno.

STEP 2 di 8

In una ciotola grande, mescolare il burro fuso e lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.

STEP 3 di 8

Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia e mescolare bene.

STEP 4 di 8

In un'altra ciotola, unire l'avena, la farina, il bicarbonato e il sale. Mescolare gli ingredienti secchi e poi unirli al composto di burro.

STEP 5 di 8

Infine, aggiungere l'uvetta e mescolare fino a distribuirla uniformemente.

STEP 6 di 8

Con un cucchiaio, prelevare porzioni di impasto e disporle sulla teglia, lasciando spazio tra l'uno e l'altro.

STEP 7 di 8

Cuocere in forno per 10-12 minuti o fino a quando i bordi sono dorati.

STEP 8 di 8

Lasciare raffreddare sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferire su una griglia per raffreddare completamente.

Modalità di conservazione

Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1 settimana.

Altre informazioni

Si possono aggiungere noci o cioccolato per varianti più golose.