Una ricetta di

Eggah con spirulina

Name: Eggah con spirulina
Total time: 30 min
Cuisine: Egitto
Ingredients: 2 cucchiai Burro; 1 cucchiaino Spirulina; 4 unità Uova; 2 unità Zucchine

Eggah con Spirulina è una torta araba burrosa con uova e zucchine, e ricca di proteine grazie alla spirulina.

Piatti unici

10 min

20 min

Media

Egitto

Vegetariani, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.

Ingredienti

(per 4 persone)

Burro

2 cucchiai

Spirulina

1 cucchiaino

Uova

4 unità

Zucchine

2 unità

Strumenti

Ciotola

Padella antiaderente

Preparazione

STEP 1 di 5

In una ciotola, sbattere le uova con la spirulina fino a ottenere un composto omogeneo.

STEP 2 di 5

Aggiungere le zucchine grattugiate e mescolare bene.

STEP 3 di 5

In una padella antiaderente, sciogliere il burro e versare il composto.

STEP 4 di 5

Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti o finché la superficie non esarà ben dorata.

STEP 5 di 5

Servire caldo tagliato a fette.

Modalità di conservazione

Frigorifero

Altre informazioni

Questa ricetta di alta cucina araba europea puo' fungere come ottimo piatto unico durante cena con amici o familiari. Si consiglia di accompagnare con una fresca insalata mista e un buon vino bianco.