Una ricetta di
Viaggiando MangiandoEggah con spirulina
Eggah con Spirulina è una torta araba burrosa con uova e zucchine, e ricca di proteine grazie alla spirulina.
Piatti unici
10 min
20 min
Media
Egitto
Vegetariani, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.
Guarda la preparazione
Ingredienti
(per 4 persone)
Burro
2 cucchiai
Spirulina
1 cucchiaino
Uova
4 unità
Zucchine
2 unità
Strumenti
Ciotola
Padella antiaderente
Preparazione
STEP 1 di 5
In una ciotola, sbattere le uova con la spirulina fino a ottenere un composto omogeneo.STEP 2 di 5
Aggiungere le zucchine grattugiate e mescolare bene.STEP 3 di 5
In una padella antiaderente, sciogliere il burro e versare il composto.STEP 4 di 5
Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti o finché la superficie non esarà ben dorata.STEP 5 di 5
Servire caldo tagliato a fette.Modalità di conservazione
Frigorifero
Altre informazioni
Questa ricetta di alta cucina araba europea puo' fungere come ottimo piatto unico durante cena con amici o familiari. Si consiglia di accompagnare con una fresca insalata mista e un buon vino bianco.