Una ricetta di

Petto di pollo delizioso

Name: Petto di pollo delizioso
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Petto di pollo; 80 g mollica fresca; 40 g grana grattugiato; 1 uovo sbattuto; 200 g pomodorini ciliegino; q.b. Sale; q.b. Pepe nero

Secondi

15 min

Facile

Italia

Calabria

Diete senza lattosio.

Ingredienti

(per 2 persone)

Petto di pollo

400 g

Mollica fresca

80 g

Grana grattugiato

40 g

Uovo sbattuto

Pomodorini ciliegino

200 g

Sale

q.b.

Pepe nero

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 1

Lavate bene i pomodorini, tagliateli in 4 parti, metteteli in uno scolapasta e salateli. In un recipiente mettete la mollica fresca, il grana grattugiato, il pepe nero e mescolate tutto per bene affinché la panatura creata sia compatta e omogenea. Successivamente passate ogni singola fettina di petto di pollo, dopo averla salata, prima nell'uovo da ambo i lati e poi nella panatura che avete creato sempre da ambo i lati . Riponete le fettine di petto di pollo impanate su una teglia ricoperta di carta da forno. Sopra ogni fettina mettete i pomodorini che avete precedentemente tagliato e salato. Cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 30 minuti.